前一段时间公司分到了几块牛肉，于是周末的时候拿回家给自己的爸妈吃。因为是牛肉，所以我的妈妈特别认真，炖了整整一个下午。等第二天早上打开锅盖的时候，却发现炖出来的牛肉都凝结成了块，很难嚼得动。而我的爸爸却不爱嚼这样的牛肉，一口咬下去，嘴巴就像是要裂开一样疼。于是，这么好吃的牛肉就剩下我和妈妈吃了。
推荐几款好吃又简单的鸡爪做法~ 1、姜葱炒鸡爪 材料：鸡爪500g，生姜2～3片，香葱2根，蒜头2瓣，料酒适量，生抽适量，老抽少许，白糖适量，油适量。
以前在苏州，有家叫“平江路”的餐厅，特别火！听说老板是厨师冠军！我去的时候，正好在举办赛事，老板现场表演切荷花尖。。。 当时觉得这个美食太神奇了，回去百度了一下，发现这货还真不一般。 首先，它的营养价值很高。富含矿物质、微量元素和氨基酸，其中钙含量最高，铁含量仅次于藕丝。
1.材料准备 猪脚一个，白菜一大颗，姜一块，香葱、香菜少许2.做法步骤 (1)将猪脚清洗干剁成小块；白菜洗净，用手撕成大块；姜切片，葱切段备用。 (2)锅中放入适量冷水，把猪脚放进去同时倒入适量的醋，开锅后撇去浮沫，捞出冲洗沥干待用。(3)锅中放适量油，烧热后，下姜片爆香，然后再放进猪脚，炒出香味。
我吃过，真的挺好吃的！ 之前和朋友去广西旅游的时候，在路上看到有卖甘蔗的，就想起来小时候吃的烤甘蔗，于是我们买了两根，据说这种甘蔗是青皮蔗，比较甜。 把外皮削掉之后，就剩下一截白生生的甘蔗，看起来还是很新鲜的。 然后我们把砍成小段，插根棍子进去当烤签，放在烧烤架上烤。
原料：猪瘦肉400g 配料：生粉1勺，盐5g，生抽25ml，白糖3g； 做法： 步骤一、把肉切成薄片(尽量薄一点)，用生粉、盐、生抽、白糖抓匀腌制半小时以上（如果提前一天腌就更入味了）。步骤二、锅里热油，把肉片放进去迅速划散（千万不要搅和啊！），待肉片变色就立马捞出来沥干油备用。