1、在容器中放入白砂糖； 2、加入蛋黄，并用打蛋器搅打至颜色变浅； 3、加入牛奶和淡奶油，继续搅拌； 4、搅打到糊状时，倒入铺了油纸的烤盘内，抹平表面； 5、入预热好的烤箱中层，上下火180°烤约半小时，至表层变色并出现气泡，取出放凉备用； 6、用电动打蛋器高速打发蛋白（加入几滴白醋或柠檬汁去腥），
2016年8月更新！我已经在知乎日报看到了关于这个问题的更多答案，你们可以直接去那里找哦~~ 传送门在这里：「怎么做才能让葵瓜子更好吃」 最近总是收到来自各种平台的类似问题：「如何煮瓜子才能更香脆且不会糊呢？」「生瓜子怎么炒才会很酥脆？
1.铁板鱿鱼 原料：鲜鱿鱼2条，洋葱100克，青椒50克，红椒50克，油炸花生仁25克，香菜少许。 调料：食用油300ml（实耗60ml），豆瓣酱、辣妹子酱各20克，香油、味精、酱油、醋各5克，白砂糖3克。
1. 将山药去皮，然后清洗干净后切成块。（如果买回来的山药表面有泥土的话要先洗干净再切）2. 锅中烧水，水开后放入切好的山药，煮至沸腾后调成最小火慢慢炖着。3. 在等待炖煮的过程中我们可以来准备配料。取适量的白糖和冰糖，按照5：1的比例加入开水融化，待会用来勾芡。
用料 菠菜500g、植物油20g、蒜3瓣、干辣椒5个、生抽10g、食盐适量 做法 菠菜去掉根部，清洗干净；锅内烧开水，放入菠菜焯水，捞出沥干水分备用； 热锅冷油，放入蒜末和干辣椒炒香，加入焯好水的菠菜，淋入生抽和水淀粉，炒至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可出锅享用啦！