有什么好吃的酱汁？
1、日式鳗鱼酱汁 材料：酱油20cc，水30cc，清酒5cc，白糖4.5g，柠檬汁20cc，芝麻油5cc（可选），生姜丝若干 做法：小火热锅冷油，把切好的姜末放入锅内爆香，然后加入所有调料小火煮开即可。 吃法：夹起一块新鲜烤好的鳗鱼放到盘子中，然后把刚刚做好的酱汁淋在鳗鱼上就可以了。如果喜欢糯糯的鳗鱼的话可以将鳗鱼蘸着酱汁一起吃掉。 特点：咸甜口，微辣，带有明显的姜香和酒香。
2、油醋汁沙拉酱 材料：橄榄油6勺，黑醋3勺，大蒜末适量，意大利香芹(或芹菜)少许，胡椒粉，洋葱丁，辣椒(切丝)适量，亚麻籽油，蜂蜜各一勺，牛奶适量。 制作方法：把所有原料混合在一起，用搅拌机打成糊状。可以根据自己对酸甜的喜好调整醋和蜂蜜的比例。喜欢吃辣的可以加一点辣椒油或者辣椒粉。做好的酱汁可以放入冰箱冷藏起来，随吃随取。 食用方法：拌在沙拉里一起吃 特点：营养健康，口感清爽，味道酸酸甜甜。非常开胃。
3、凉拌黄瓜木耳 材料：黄瓜一根，黑木耳一两 佐料：酱油两三勺，白醋三四勺，香油几滴，糖少量；熟的白芝麻适量！ 做法：将以上佐料放入锅中煮一下，关火，放入洗净掰成小段的黑木耳，泡5分钟以上。 煮好的汤汁冷却后拌入切成段的黄瓜中，再撒入芝麻拌匀即可。 特点：清香脆嫩，色泽素雅，味道清淡，回味略甜。