我做过一个调研，询问过1000个人的最爱的下饭菜是什么 结果出乎我的意料！第一名的答案不是酱肘子、酱猪蹄这些经典卤味，而是——豆腐脑儿！ 对的，就是那个白白嫩嫩的豆腐脑儿，配上辣椒油、酱油，再浇上一勺热油，拌在饭里香到舌头打转。 第二名则是酱香浓郁的豆瓣酱烧茄丁，第三名是香辣入骨的麻辣小龙虾。
要说怎么做才最好吃，那肯定是最简单的做法最好吃了。 清炖最好吃！清炖最好的就是牛肉汤，可以加点萝卜一起炖，那味道简直是人间美味啊！！！ 准备食材： 新鲜牛肉（牛腱子）、白萝卜一根、葱、姜、料酒、老抽、生抽、白糖。