风干了的腊鸡炖着吃最好，做法如下： 所需材料：腊鸡、姜、葱结、八角2个、干辣椒3-5个、白酒、生抽适量（可选） 制作步骤：1、将腊鸡冷水浸泡2个小时左右，中途换水2次，将鸡肉里的盐分浸泡出来； 这里注意，不要直接放进清水里浸泡，那样会很难清洗，而且不容易泡出里面的咸味； 最好用凉开水浸泡，
- 准备食材，一条大鳝鱼、一把韭菜。(这个分量够两个人吃了！)1. 处理鳝鱼，把鳝鱼清洗干净后，去掉头部和尾部的皮膜（这一步可以让厨友帮忙搞定），然后把鱼片成小段。2. 把切好的鳝鱼片用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十分钟左右。
老北京人不吃自制的火锅，吃的是涮羊肉（也就是白水羊肉）。用铜锅，清水煮羊肉，放点萝卜、酸菜、海带和粉丝，也可以加豆腐，但少放一点香菜、韭菜等“膻菜”。蘸着芝麻酱、二八酱（80%的芝麻酱+20%花生酱）、韭菜花香水吃。 这种吃法清淡、健康又美味。
把虾冲洗干净，沥干水分备用 准备好姜末、蒜末和葱花 起油锅，油热后放入姜、蒜爆香，然后再放入剁椒酱和豆瓣酱炒出红油（这里放的豆瓣酱和剁椒酱都是自己做的，比较咸，所以没有额外放盐）。
昨天上午，去超市买南瓜。 回来之后，清洗、去皮、切片； 上锅蒸。 二十多分钟后，软糯香甜的南瓜就出炉啦！ 取一碗，打入鸡蛋，放少许糖，搅匀； 南瓜压成泥，倒入碗中拌匀。 另外准备一小碗酵母。 用温水把酵母化开，倒入面粉中，搅拌成絮状后用手揉面。 盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大。
要说说我对“好吃”的定义——我比较认同“美味即营养”的饮食习惯，所以食物好不好吃，主要看它含不含丰富的营养，是否容易获得。 接着来聊聊金鱼吧！ 金鱼属于底层鱼类，食性杂、性情温和，适合混养。金鱼的祖先生活在淡水中，所以它们还是更适合在硬水质中生存。
作为一个土生土长的山东人，对于野菜真的是再熟悉不过了！ 记得小时候，老家屋前有一块菜地，里面各种时令蔬菜都有，到了春天，菜地旁边就会开满五颜六色的野花，非常漂亮。