用黄油做的，很香 材料： 新鲜鲍鱼5只、马苏里拉芝士200g、白胡椒碎3g、蒜头15g、洋葱1/4个、西芹1根、鸡汤或淡奶油适量（我用的鸡汤）、黄油60g； 做法： 1.将鲍鱼肉冲洗干净并用厨房纸吸干水分备用；2.将虾酱、花生酱、芝麻酱、白砂糖和鸡粉混合均匀成酱料备用；3.将蒜头和洋葱切成末，
今天蒸了一条秋刀鱼，和大家分享做法~ 准备一条秋刀鱼，刮去鳞片，去除内脏和腮部（清洗的时候，最好将鱼腹内的黑色薄膜撕掉），然后用厨房纸擦干表面的水分。 在表面划几刀，方便入味；然后均匀地抹上一层料酒，腌制10分钟以上。 腌鱼的同时，我们来准备一个蒸鱼的盘子。
喜欢白葡萄酒的朋友，大概都有过这样的体验—— 买来刚刚酿好的新酒，开瓶就能闻到浓郁芬芳的酒香味，喝一口进去，清醇怡人、口有余香。 然而过了几年再打开这瓶酒，可能香气没有那么怡人了；再过几年再打开，可能味道已经变得很奇怪了… 这是什么原因呢？
准备用料 包菜320g、蒜12瓣、小米椒4个、辣椒粉1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、白酒1汤匙、白砂糖1茶匙 步骤 包菜撕成小块，加少许盐杀水10分钟，冲净沥干备用； 蒜去膜剁成蒜末，小米椒切圈，加入一勺白芝麻和1勺植物油搅匀，制成辣椒油备用 调酱汁：
食材： 西葫芦、盐、白糖、醋、酱油、辣椒油 做法： 1.将西葫芦冲洗干净，用刮皮刀刮去外皮；接着将西葫芦切成薄片，加少许盐拌匀，腌制10分钟，腌出多余水分；再将西葫芦片用清水冲净，沥干备用。（注：在清洗西葫芦时，不要用手直接搓洗，以免手上沾染细菌。
我是广东人，很爱吃鸭、鹅和鸭蛋。。。 下面分享几个用鸭蛋做的家常菜~~【炒鸭蛋】 材料：盐焗鸭蛋3个、青椒2个、小米椒5个 做法：1. 青红椒切丝；2. 鸭蛋煮熟后去壳切成薄片；3. 锅烧热下油，油热后放入切好的辣椒爆香；4. 然后倒入切好的鸭蛋片，大火翻炒片刻；5. 最后加点生抽调味，