哪里的黄鱼面最好吃？
上海金山有家面馆叫张氏，做葱油拌面特别有名。但张氏最招牌的其实是黄鱼面。 一盘黄鱼面浇头分量十足，面条是手擀面，筋道，有嚼劲；鱼肉是新鲜现炸的，金黄酥脆。 拌面上来，葱香扑鼻，再配上店家自制的辣椒酱，一口下去，面条劲道弹牙，鱼肉鲜嫩入味，回味里还带着一丝丝甜意。 这碗面好不好吃的关键就在于这鱼肉，炸得刚刚好，酥酥的口感让人吃完一块还想再来一块！ 除了干挑面，店里还有汤面，喜欢软嫩面皮的可以点一碗。 不过，现在这家店已经迁到了金山区朱泾镇里弄中，比较偏僻，而且店面也不大，去晚了可能还要排队哦~
地址：上海市金山区朱泾镇南大街578号（近万安街）
价格：24元/人