毛薯怎么做好吃？
1. 首先准备食材，我准备了20个左右的毛薯，50克的葱花，适量的干辣椒和花椒粉，一勺生抽以及少量的食用盐。
2. 将准备好的毛薯放在清水中浸泡，清洗干净后控干水分备用。
3. 在锅中加入适量的食用油，等油温上来之后放入切好的葱段进行煸炒，炒出香味后将葱叶挑出来扔掉不用。接着把处理好的毛薯放入锅中开始翻炒。
4. 炒至毛薯的表面出现皱褶时加入少量的食用盐继续翻炒均匀。随后往锅中倒入适量的清水，盖上锅盖用中小火炖上五分钟左右的时间。
5. 五分钟后打开锅盖，往里面加入一勺的生抽、少许的花椒粉和之前准备的葱花再次翻炒均匀就可以出锅了。美味的葱花毛薯就做好了，喜欢的朋友可以试试！
1. 做好的毛薯可以直接使用筷子夹出食用，因为加了少量的生抽所以味道是很好的。
2. 如果不想直接食用的可以将毛薯切成块状，做成毛薯饼也是很不错的，在切的时候一定要注意不要切的太大块了哦~ 毛薯中含有大量的淀粉，这种物质可以有效的促进人体肠胃的蠕动功能。如果肠胃不好的朋友平时多吃一些这样的食物是可以起到一定的改善作用的。
毛薯中含有丰富的维生素B族元素及蛋白质，这些营养物质对身体的机能都有很大的帮助作用。而其中所含的维生素C更是可以帮助大家预防坏血病的发生哦~因此经常吃一些毛薯对身体是有好处的哦~ 我觉得最好吃的还是煮过的毛薯，那种口感很绵软，很好入口，吃起来特别的香甜可口。你们喜欢吃毛薯吗？