电烤箱怎么烤鱼最好吃？
先讲下我的个人情况，本人是个地地道道的吃货，平时也很乐于尝试一些新奇的美食做法；至于烤鱼嘛。。。其实我之前没想过要用电烤箱烤鱼，因为我觉得用炭火来烤才更有感觉不是么！ 不过由于前阵子家里买了个电烤箱（说真心话，我本来一直以为电烤箱是个很鸡肋的东西）所以我就突发奇想，打算试着用电烤箱做烤鱼来看看效果如何~ 下面我们就进入正题吧：
1、首先我们把买回来的鱼处理干净，然后将鱼头和鱼尾切下来备用(PS：鱼头可以用来做汤，而鱼尾也可以用来炖着吃哦)
2、随后我们将葱姜蒜以及香菜洗干净并切成段状，然后再将辣椒、豆瓣和泡椒剁成碎末待用
3、接着在盘中倒入啤酒，并均匀涂抹在鱼身上；然后在鱼的表面撒上少许的盐，然后再将姜片铺放在鱼肚内
4、接下来就可以放入预热好的电烤箱里面进行烤制了，具体操作方法是先在烤箱中放入180度的低温烤15分钟左右，然后取出撒上一些孜然粉以及辣椒粉，再放上两勺油拌匀后放入烤箱里继续烤15分钟即可
5、最后从烤箱里取出，把刚才切好的食材全部放在烤鱼上面，然后再在表面撒上一层香菜即可食用啦~(PS：如果喜欢吃豆腐的朋友也可以在烤制的过程中加入一两块煎好的豆腐哦~)
以上就是我用电烤箱做烤鱼的方法与步骤，虽然比起传统的炭火烧烤可能略有点逊色，但味道绝对是一点也不差滴~~希望我的方法能给您带来帮助，谢谢！ 好了，就介绍这个吧，其余的有空再补。