牛肉怎么好吃？
我老家是内蒙古的，我们那里牛羊肉特别便宜，五块钱一斤买回来的牛腱子肉放在锅里煮一下，然后捞出控干水分放凉之后切成片，用食盐胡椒粉花椒粉味精和料酒来腌制半小时左右，在准备一些黄瓜拍碎以后切成段，再准备一个洋葱切条备用 ，起锅烧油放入切好的牛肉翻炒，炒出香味儿，再加入生抽老抽十三香蚝油翻炒一下最后加入葱姜蒜和干辣椒，最后再放入洋葱和黄瓜翻炒均匀就可以出锅了 这样做出来的牛肉口感非常的棒哦，又嫩又筋道
另外就是大家非常熟悉的咖喱牛肉了，其实自己在家做的咖喱牛肉一点都不难哦！首先我们要把牛肉清洗干净切成小块冷水下锅焯水，锅中放入葱段姜片料酒去腥，焯好水以后捞出来冲洗干净备用 再准备适量的土豆块和胡萝卜块以及洋葱块，起锅烧火倒入食用油烧热，然后放入葱姜蒜末炒香，再放入土豆块胡萝卜块翻炒至断生，然后再下入牛肉一起翻炒，加入适量的清水没过食材，大火烧开以后倒入一碗咖喱块，炖制咖喱完全融化开，再用小火收一下汤汁就好了 我感觉我说的比较笼统，所以大家可以下载个美食app，上面会有详细的教程的哦 最后再说一句，不管做什么牛肉的时候，最好都是要切片的哦，这样吃起来才会更加入味呢~~