广东潮州.什么好吃？
1、潮式肠粉，薄饼类 潮州的肠粉非常受欢迎，店门口都能见到卖肠粉的摊档，价格实惠量又足，早上吃一碗肠粉再配上一碗稀饭，美滋滋。而潮州的薄饼也和别处不同，是卷起来的，里面包裹着新鲜的青菜和肉末，酥脆的薄饼皮儿裹着鲜嫩的内馅儿，口感层次丰富，回味无穷！
2、蚝烙，潮汕传统小吃之一 以蚝（海蛎）为原料，将洗净沥干的海蛎与地瓜粉调成糊状下锅煎炒而成，口感香脆鲜甜。在别的地方可能比较少见，但在潮州可以见到很多售卖这一小吃的摊位。
3、卤鹅 去潮州一定要尝尝地道的卤鹅，用传统的制作方法制作而成的卤鹅香味十足，配上花生酱一起吃更是美味，让人念念不忘。一般店家会提供刀叉，你可以尽情享受割卤鹅的乐趣。
4、甜汤 来潮州怎么能不试试看当地的特色甜汤呢？芋圆、薏米、西米露等做成的小甜汤清润可口，夏天来一碗正合适！
5、潮州砂锅粥 砂锅粥是在潮州比较特色的夜宵选择了，在街头巷尾都有摆放桌子方便食客吃饭的砂锅粥大排挡，点上一个煲粥和一个卤水拼盘就能吃得饱饱的。
6、牛肉火锅 在潮州还有一种不得不提的美食就是牛肉火锅，来这必吃的美食！新鲜黄牛的肉用砂锅熬煮，配上特殊的酱料，香气扑鼻而来，让人食欲大增。除了牛羊肉之外，还有一些涮菜也是非常不错的，蔬菜类的都很新鲜。不过要注意的是，牛肉火锅忌吃“回食”，也就是不能吃隔夜的牛肉。