芥菜梗怎么做好吃？
2.准备食材，咸菜切末，香菜切段 3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用 4.锅中烧油，油热后倒入鸡蛋液摊鸡蛋饼，摊熟后切成细丝备用 5.锅中再次烧油，油温六成热时放入咸菜末煸炒出香味儿，然后再放适量生抽、陈醋和糖翻炒均匀，最后关火让滋味充分融合 6.在咸菜末里放入切好的香菜段和摊好的鸡蛋丝，再根据个人喜欢放少许味精提鲜。味道可以再稍作调整，我做的就偏酸一些。 这样一道香喷喷的酸菜鸡丝就做好了！咬一口超过瘾！喜欢的朋友可以尝试一下哦~
1.先把芥菜清洗干净，沥干水分然后剁成小段待用； 2.把剁好芥菜放进一个干净容器里面，撒上适量的食盐用手轻轻搓揉，腌制20分钟； 3.然后把挤干水分的芥菜放进锅里干炒至香，出锅前淋些麻油即可。这样做出来的芥菜特别脆嫩爽口，而且也不会很咸。