芋头怎么蒸好吃？
一、材料 芋头600g，油适量，盐适量 二、步骤 一斤左右的芋头洗净去皮 切成小方块，放一边备用 准备一个大容器，底部和四周均匀抹上食用油防粘 用保鲜膜封严，入锅大火蒸熟 出锅后直接开吃！软糯绵密，味道还不错哟～ 喜欢咸口的可以加点盐和鸡精调味 再撒点葱花增香 也可以像我这样做成芋泥 准备一个模具（没有的用保鲜袋代替）将芋泥填入一半，压平 挤上番茄酱或沙拉酱装饰一下 切块享用 小贴士1.芋头一定要先蒸熟再捣烂，不然不好操作容易散掉哦；2.加牛奶可以提升甜度，但是也会增加芋头的粘度，不喜欢太黏的可以不加或者少加；3.因为加了牛奶所以不用另外再加糖了哈~
三、其他做法 1.红烧芋头 首先准备好所有的原材料，把姜切片，大蒜切粒，葱切成花。然后把芋头去掉皮切成滚刀块放入盆中，加入少许清水，防止与空气接触被氧化变黑。接着起锅热油，油温六成热时放入姜片和大蒜煸香，然后倒入芋头翻炒一会，再加入适量的生抽和老抽翻炒均匀上色。最后加入适量的清水，盖上锅盖焖煮十五分钟左右，待汤汁快收干时加入葱段炒匀即可装盘上桌啦！
2.清蒸芋头 先把芋头洗一下，然后去皮，切成小块放在碗里备用。然后在碗里撒上一点食用盐，抓拌均匀腌制十分钟。接下来起锅热油，油热之后放上芋头稍微炸一下就可以了，千万不要炸太久哦！炸好之后把它捞出来沥干油份，装入盘子里备用就可以了。然后锅里留底油，放入切好的蒜末爆香，再加入一勺蚝油，半勺老抽，一小勺白糖，适量的清水搅拌均匀，熬至粘稠状态就可以关火了。最后再淋到芋头上面就可以开吃了呦！