生日面怎么做好吃？
1、食材： 面条适量，鸡蛋一个，生菜一颗，香葱一小把
2、调味料： 生抽一勺，老抽半勺，蚝油两勺，食盐少许，鸡精少许，白糖适量，香油几滴，清水小半碗，食用油适量
做法步骤： 第一步：首先把我们准备好的生菜清洗干净，然后一分为二切开；鸡蛋打散备用；葱白切成葱花，葱叶切葱段；碗里加入生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精和清水搅拌均匀备用。 第二步：起锅烧水，水开下入面条，煮熟捞出过一遍凉水，这样面条吃起来会更劲道爽滑。然后把面条控干水分盛入碗中备用。 第三步：起锅放油烧热，油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用，锅中再放入一些底油，油热放入葱白、蒜末和小葱翻炒出香味后，再把调好的料汁倒进来煮开。 第四步：汤汁烧开以后我们把鸡蛋和生菜放进去翻拌均匀即可关火出锅了，最后再来点小葱花提香就可以开吃了。 小贴士：做这道面条菜最好用生菜，因为生菜的叶片比较大，做出来的菜看起来更有食欲。而且这样做出来的汤汁味道浓郁，面条爽滑有滋味，非常的好吃入味！ 我家就爱吃这种浇头面类的，做起来方便又好吃，喜欢这道菜的朋友赶紧收藏起来吧！