过年什么菜好吃？
作为四川人，首先推荐的是火锅！ 火锅在过年时候，一家人围坐在热气腾腾的火锅旁，边涮火锅，边聊八卦，这感觉简直太美了~ 在所有的火锅食材中，我最爱的便是脑花和鸭血了。脑花的口感细腻、绵软，蘸上酱料，一口咬下去，那滋味儿，妙啊！ 而鸭血的质地非常清爽，入口滑嫩，带着一股自然的清香，让人吃了就停不下来。
火锅（自煮小火锅）很方便，适合一家子人吃，食材也很丰富，有各种蔬菜、菌菇，肉也是应有尽有——毛肚、鹅肠、鸭血……自己随心搭配，美味又健康。 小tips：吃完火锅后，喝一点解腻的酸梅汤，完美！ 除了火锅之外，我还推荐一道家常菜——凉拌土豆丝。这道菜做法简单又美味，脆爽的土豆丝夹杂着葱蒜的香气，再淋上一勺油泼辣子，这一口，绝了呀！ 或者来一盘花生米，配上雪花啤酒，一边看春晚，一边唠嗑，美滋滋~ 在所有零食中，我最爱坚果，尤爱核桃。核桃的营养价值高，味道香醇，连皮一起吃很有嚼劲，而且越吃越香。
瓜子、花生等坚果炒货也是不错的选择。家里备点这种小零食，茶余饭后嚼一嚼，美妙极了。 说到坚果，不得不提一提它富含的多不饱和脂肪酸。它对大脑神经有良好的滋养作用，能缓解焦虑、安神助眠。 另外，多吃坚果也有利于肌肤状况的改善，尤其是喜欢熬夜的女生，更应该多补充些维生素E，而坚果中就有丰富的维生素E。
不过，再好的食物也不宜过量食用哦～ 高蛋白、高脂肪的肉类也要适量摄入，不然容易引起消化不良，产生胀气等情况。 当然，蔬菜水果也不能少哟～ 像萝卜、空心菜等食物中含有较多的纤维素，有利于肠道蠕动，帮助消化，也可以适当多吃一些。