马卡龙好吃吗?
我吃过的有3种,一种是在法国街头买的,特别便宜,2欧左右一桶6个,颜色很好看很亮,表面那层壳非常薄又脆又香,里面是粉色的,吃起来有点粉的口感但是不觉得干。这种我觉得味道一般啊,除了外面那个壳和奶油之外没别的特色了…… 另外一种是我自己做的,在网上学的方法,很简单,就是打发蛋清的时候稍微注意一下就行,成品很好吃,虽然卖相比不上街头的,但胜在味道不错。我是用两种草莓做的,一个是酸甜的,一个是甜甜的,所以两种口味都有,吃起来很有意思(这个做法我过几天发上来)。
最后一种是我在意大利吃的,比法国的那种要贵一些,大概5、6欧一桶吧,颜色也暗一些,外壳比较硬而且不脆,里面粉色偏白一点,甜味也不高,吃进去口感不太好,不知道是因为没有打发的缘故还是因为时间放久了已经软了?总之不是很喜欢,不过那种香草冰淇淋的奶油倒是很不错~ 个人而言更喜欢自己做的那种嘿嘿嘿~