猪肉哪里的肉最好吃？
其实对于大多数人来说，买五花肉、瘦肉或者前腿肉就够了，这些部位的肉做出来的菜都好吃！ 至于猪身上哪个部位最好吃？个人觉得猪头肉、梅菜扣肉、酱大骨等还不错~ 一、猪头肉 我老家是江苏徐州的，在我们那儿有个地方叫“狗市街”，那里有一家卖猪头的，特别有名。我小时候经常跟着爸妈去那里买猪头，每次都要排队，人还挺多.... 他们家的猪头都是当天砍的，切得挺薄，吃起来很香。而且他们家猪头还分等级，有45块的，也有60块左右的，价钱根据猪头的肥瘦来定。
二、红烧肉 上小学那会儿最喜欢吃的菜就是红烧肉了，我记得当时我们学校食堂里，红烧肉是三荤一素（米饭+青菜+馒头/大米饭）里面最便宜的一道硬菜。所以隔三差五就得去吃一次，哈哈~ 不过现在长大了，反而很少吃了.... 三、酱大骨 我个人特别喜欢酱大骨里面的骨髓，吸一口，满嘴都是胶原蛋白的味道！
四、梅菜扣肉 这是一道客家名菜之一，色泽艳丽，肥而不腻，入口即化！喜欢吃梅菜的童鞋一定要试试哟~~ 五、猪耳朵 一般用来做凉拌菜比较多一些，我个人感觉也不错，夏天吃比较爽，不过有点油腻哦~ 六、猪蹄 猪蹄也叫脚爪，含有丰富的胶原蛋白质和钙磷等矿物质。多吃猪蹄，可以改善皮肤的干燥情况，还有助于恢复皮肤弹性。
七、猪肝 有“血食品中之最”的美誉，富含维生素A和维生素C以及锌元素铁元素硒元素，经常食用可以补肝明目养血等功效。 八、腰花 很多人怕吃腰花，主要因为难处理，而且腥味比较大。如果腰花的处理得当的话，它的口感是非常棒的。比如爆炒腰花时加入蛋清和湿淀粉，能有效地减少腥味，还可以使腰花又滑又嫩。
九、猪肝 猪肝富含丰富的维生素a，对视力有着非常重要的作用；它还含有较多的铁物质，能够促进血红蛋白的产生，有利于补血；此外它还有明目的功效呢~
十、猪肚 据《本草纲目》载，猪肚能 “益脾胃补虚劳”。现代医学也认为它能“滋养胃阴，生津止渴”。 所以老人常将之作为食疗品为慢性胃炎、胃溃疡患者辅助治疗佳肴。