我最喜欢吃的是香菇鸡肉饭，因为里面有很多料，有香菇、胡萝卜、土豆、鸡肉块还有米饭 先把大米淘好放锅里加水煲，我比较喜欢用煲汤的锅煲饭，这样煲出来的饭很有嚼劲。 然后准备辅料，我是用平底锅来煎的，这样不会粘锅，我用的是电饼铛，把胡萝卜和土豆切成丁。 起锅热油，油可以多一些，等油热后加入姜葱蒜爆香，然后放入鸡肉炒匀加酱油上色，接着倒入切好的蔬菜丁炒软，加盐调味（注意这里的盐要适量，因为后面还有步骤要放盐） 最后把炒好的菜连汤一起舀到电饭煲里，再把刚才煲的大米饭舀进去，拌均匀让菜浸透汤汁，这样更有味。最后把电饭煲盖子盖紧，按下煮饭键就可以了。
等到电饭煲自动保温跳了闸就可以开吃了，用筷子搅一下更入味。 我喜欢吃糯点的米饭所以每次都会多加点水焖饭，如果喜欢脆口的米饭就少放水或者不放水直接蒸。这顿饭我一个人吃得很饱。
曾一怡优质答主鸡肉土豆：熟的鸡胸肉肉末，西蓝花煮熟切碎，土豆蒸熟以后压成土豆泥，里面加上一些火腿肠碎，把鸡肉末和西蓝花碎放到土豆泥上面，可以再用番茄沙司做一个装饰，用保鲜膜包严实蒸十分钟就可以了，蒸的过程要记得在饭盒上扎几个透气孔。
西兰花鸡胸肉饭：煮熟的鸡胸肉捣成鸡蓉，然后把豌豆和西兰花煮熟捣成泥，锅里放点油炒一下鸡蓉，然后把西兰花和豌豆泥加上炒好的鸡蓉搅拌均匀，放进小饭盒再倒上点鸡汤蒸15分钟就可以了。
金枪鱼鸡蛋三文鱼饭：金枪鱼青豆玉米煮熟捣成泥，把三文鱼切成小丁用料酒腌一下，然后锅里放点油炒一下，煮熟的鸡蛋捣碎，然后把三文鱼饭和青豆玉米金枪鱼泥放到一起，然后放到碗里，在上面再加一个鸡蛋，蒸20分钟就可以拉。
肉松土豆蛋羹：准备一个土豆去皮切丝，然后上锅蒸15分钟捣成土豆泥，锅里放一点点油，放入肉松炒出红油浇在土豆泥上拌匀，再加入水打散的一个鸡蛋，放在小饭盒里上锅蒸15分钟就可以拉。
紫薯肉松小蛋糕：紫薯蒸熟晾凉以后表皮剥掉捣成泥，加点白糖搅拌均匀，再加入一个鸡蛋和牛奶搅拌，再加入适量泡打粉，低筋面粉搅拌成面糊，里面加入熟的肉松搅拌均匀，面糊装进小饭盒里，最后用保鲜膜封口蒸20分钟就可以了。
