狗肉大白菜怎么做好吃？
东北有句俗话，“宁吃飞禽四两，不吃走兽半斤”。说的是鸟类的营养价值比走兽要高。那么事实真的如此吗？ 鸟类和哺乳类动物在营养上的区别其实主要在蛋白质、脂肪酸和其他的一些无机盐及微量元素上。
而狗属于杂食性动物，它的食物中除了含有优质的蛋白质外，还含有较多人体不需要的碳水化物和脂肪（对，就是长膘的元凶）。所以从营养学的角度来说，狗的肉并不比其它畜类富含更多对人体不利的物质。反而因为其独特的风味和易于消化的特点，受到不少消费者的青睐。
当然了，我说这么多也不是为了证明狗肉好吃，只是希望大家不要吃狗的原因不是因为所谓的“健康”，而是狗拥有比其它畜类更高的智商，有着自己的情感，会看家护院，也会撒娇打滚求抱抱。每一个生物都有它存在的价值，作为万物之灵的人，更应该懂得尊重。 回归正题，要说狗肉好吃的做法其实也很多。我吃过最正宗的狗肉汤煲是新疆喀什的，那种清炖的鸡汤样的味道。不过这味道也太正宗了啊！每回吃完都觉得胃里火辣辣的，好像刚喝了一坛子烈酒一样。
也吃过南方兄弟的泡椒味，微辣的口感让人能多吃两大碗白米饭。 还有四川火锅式的狗肉，涮着吃的，虽说少了丝缕的烟火气，但这样的吃法倒是多了几分精致。
最后说说我最喜欢的两种做法——酱爆和烤。先说酱爆吧，这个做法应该是最普遍的。把鲜切的狗肉用酱爆炒，让肉充分入味。再配上新鲜的葱姜，那味道简直了……不过肠胃不好的同学可少吃点，毕竟酱里也有盐啊！ 烤呢，应该是很多吃货喜欢的一种做法。东北有很多大的烧烤店，都是一帮子哥们儿，围着炉子坐一圈，边撸串边聊天，美滋滋~~