南瓜藤凉拌好吃吗？
1、首先把买回来的南瓜藤去掉粗梗，清洗干净（有虫子不要害怕，那家伙很好吃呢） 2、然后锅里烧开水，放进南瓜藤焯一下水，这样既可以去除苦味又可以方便后续制作~ 我比较喜欢用风扇吹凉～
3、风凉后捞起沥干水分，用刀剁成小段备用；红辣椒去籽洗净切丝，大蒜去皮切成片状待用。
4、然后调拌料汁：碗里放入葱花和辣椒丝，加入食盐、生抽、香醋调成汁待用。喜欢麻味道的还可以加些花椒粉哦。 5、最后把切好的南瓜藤和大蒜片一起放到拌菜板上，剁成细腻一些的蒜蓉糊 6、把所有材料放到碗里面搅拌均匀就可以啦！ 南瓜藤这样做好吃极了，你学会了吗？