莲藕汤怎么做好吃?
莲藕是一种常见的蔬菜,它的做法有很多,比如凉拌、炖汤等,其中炖藕汤的做法最常见也最可口。 下面推荐一道由我自创的藕汤做法——鲜辣藕汤。首先准备材料:新鲜莲藕2节(约500克),猪骨300克,香葱适量,小米椒4个,植物油1勺,盐少许,生抽老抽各半勺,鸡精少许制作过程如下:步骤一:将新鲜的莲藕去皮洗净备用;步骤二:把猪骨放入开水中焯水后捞出备用;步骤三:锅内热油加入洋葱碎爆香,然后倒入焯水的猪骨翻炒至微微焦黄,再加入两勺鲜酱油提味;步骤四:往炒锅内倒水,水量没过食材即可,先大火煮开后转中火慢熬半小时左右,然后把莲藕切块放入锅中继续熬煮,并倒入适量老抽调色;步骤五:当汤汁被莲藕吸收得差不多时就可以开始调味了,加入适量盐和鸡粉(可不加),最后撒上葱花和小米椒圈,一碗美味的鲜辣藕汤就做好了! 另外,如果想要增加汤的甜度的话可以少放点盐或者不放盐而是用白糖代替哦~
除了上面的烹饪方式之外,大家还可以尝试其他不同的方法来制作不一样的藕汤风味哦!
以上就是我的建议啦,希望能给您带来一些帮助!