什么菜烧肉好吃?

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1、梅干菜 梅菜有腊味和甜味的区分,用来炒回锅肉或者焖肉都是很不错的选择哟~ 2、芋头 芋头的口感细腻绵软,搭配五花肉一起焖非常香。 注意芋头切好后要浸在水里防止氧化变黑哦!

3、茭白 茭白在南方比较多见,脆嫩的口感和五花肉也非常搭呢。 4、花菜(西兰花) 用花菜搭配五花肉炒一道花菜肉片就很赞了~~而且花菜的维生素C含量很高哟! 5、笋 春笋味道鲜美,富含B族维生素以及钙、磷等人体必需的微量元素;冬笋味淡味甘性寒,具有滋阴凉血、清热化痰的功效;竹笋的蛋白质含量比大蒜还要高,更是蔬菜中的佼佼者之一。

6、冬瓜 冬瓜本身的味道清淡,但肥美的五花肉搭配上清甜的冬瓜,一口下去就是满满的大满足呀~~~ 7、南瓜 南瓜是冬季应季蔬菜之一,软糯香甜又营养美味,用南瓜来搭配红烧肉简直是绝配啊~~ 8、红薯(山药/马铃薯/土豆) 有句话不是说吗“猪肉炖粉条可算是一大美食”。不过红薯虽然可以跟粉条一起搭配炖煮,但是跟肉比起来却显得有些逊色啦……所以想要让这一道美味更上一层楼的话不妨尝试用其中的两种来做主食材吧!当然啦除了红薯之外还有山药、马铃薯(土豆)也可以加入其中哟!

9、苦瓜(丝瓜/黄瓜) 夏季里正是吃苦瓜的季节,而苦瓜中特有的苦味成分能够清热解毒,夏天常吃还能够预防中暑呢! 10、白萝卜 白萝卜中含有丰富的消化酶,能够有效促进我们胃肠蠕动帮助消化吸收食物当中含有的营养物质。另外由于它含有辛辣味故而在炒制过程中不宜加入过多调料以免遮盖原本的味道影响食欲哦!

优质答主

我也不知道你具体要做什么,所以没法给出一个具体的菜谱。

首先你要有一个高压锅(推荐使用电压力锅)和蒸架,然后你需要准备一块五花肉,半根胡萝卜、1/4颗洋葱、半个甜椒或青红辣椒,还有蒜泥(不喜欢不吃大蒜的可以不放)

做法: ①把五花肉切成薄片(不要切得太薄了容易碎啊!!);

②下油锅里炒一下,加一点糖提鲜,加点酱油调色、增香,最后来点啤酒进去去腥气(或者用开水焯烫两至三分钟也可以);

③捞出来放在碗里,上面铺上切好的蔬菜,压上锅盖,按下开关。等它冒完蒸汽开始咕嘟咕嘟的时候,把切好的蒜末放进去,盖上盖子焖两分钟再掀开就好了~

ps: 这道菜里的所有配菜都是可以随便换的。比如放土豆块,排骨,藕片什么的都很棒。还可以往里面加豆腐呀粉丝什么的,反正你想怎么添加就怎么添加吧! 希望题主能做出一道好吃的红烧肉……

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