南瓜做什么好吃?
1.首先当然是南瓜饼啦~ 2.其次,我推荐一种超好吃的做法——南瓜绿豆沙! 这个方法是我从B站的一个up主那里得到的灵感(她叫“爱美食的萌妹子”)。具体操作如下: 南瓜切小块放入碗内,上锅蒸熟;蒸好后倒入碗里压成泥,然后分三次加入糯米粉揉成团,注意加一次糯米粉就要揉均匀后再加第二次哦! 我这里南瓜大概200g左右吧……就刚好够了。 然后把绿豆泡一晚后放入锅中(注意是绿豆,不是红豆噢~)加水大火煮开后转至小火慢熬到软烂的程度即可捞出备用;这一步可以不用滤渣噢~ 因为最后把它们和南瓜团一起做成南瓜饼的时候,绿豆沙就会变成很细嫩的沙状了! 再拿出一团南瓜团,搓圆按扁包入适量的绿豆沙,再收口捏紧团圆就可以了;全部做好后可以放进事先准备好的保鲜膜里防止粘住,准备下锅前再把保鲜膜揭掉就行拉~
3.还可以做南瓜粥啊什么的!把切好的南瓜块放在电饭煲中加水煮熟后倒入搅拌机打成糊状就行了~ 这样煮出来的南瓜粥非常浓稠而且不会腻呢!
4.其实南瓜也可以跟米饭一起做的啦~就是平时我们吃的那种南瓜蒸饭啦~ 哈哈,不过我很少吃这个……因为觉得味道太普通了呀。。。
5.南瓜汤也很不错噢~~特别是配上法棍切片一起吃~香喷喷哒!! 在法国经常可以看到这种卖南瓜汤的小推车,他们一般会在一个金属容器里面盛满南瓜汤然后再放一个小铁铲和一个勺子,顾客可以自己舀着喝哟~~~ 小推车一般是早上出摊,下午才收工回家。所以如果晚上去逛超市的话说不定能在附近看到它们哦!