鸭货配什么好吃?

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我喜欢吃锁骨,各种卤菜店都有卖的,一个锁骨大概三块钱吧。 晚上买了个西瓜回家吃,吃完半个肚子已经撑了,但嘴馋啊!就想着吃一点鸭货解解馋,本来是不打算买很多的,因为吃一点点就会很饱…… 但是!超市的鸭货真的便宜啊!两袋翅中、一袋凤爪、一袋锁骨才二十多点!于是我就都买了。

买回来之后煮了一锅,我一个人吃光光了。 后来半夜又想吃,但是不敢买太多了,就买了一个鸭脖(十元),两个鸭锁骨(每个八元),结果还是吃光了……… 我觉得鸭货配上啤酒特别好,微醺的状态,和好友一起聊天,美哉乐哉~

而且我觉得鸭货比肉更好吃,更耐嚼一些,我挺喜欢啃骨头的~ 然后我想起之前看过一篇报道,说是广东人爱吃鹅,而且是把鹅脖子上的皮儿全部撕下来吃掉……… 我就试着在网上搜了一下“鹅脖”,没想到还真让我找到了一家卖这个的,而且评价还不少!看评价说味道不错,我顿时来了兴趣。

这家是北京的一家淘宝店,叫“临家美食专卖店”,东西挺便宜的,一个鹅脖(袋装)才19.8,送调料包。我下单的时候,店家告诉我,由于我购买的数量比较少,需要补运费…… 但当我看到包裹的时候,我被震惊到了,因为满满的一个箱子全是鸭货! 我不禁怀疑:这么多我吃得完吗?

为了节约空间,我把所有包装袋都抽成真空,但依旧有半盒子。 我不知道其他朋友吃的如何,我觉得味道是很不错的,尤其是那个豆结,特别入味,我最喜欢这个。 这个鹅脖看起来像鸡脖,但又有点不一样,鸡脖的骨头是圆柱形的,而鹅脖的骨头稍微扁一点儿。 入口感觉韧韧性很好,很有嚼劲,虽然看起来不怎么样,但其实很干净,皮也很有劲道,不容易烂,配合酱料,越吃越有滋味,值得一尝。

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