什么菜蒸着好吃？
我是北方人，喜欢吃面食也喜欢做面食。家里也经常蒸点吃的当主食，比如馒头、大饼等。 除了馒头大饼这些面食外，我还喜欢蒸一些蔬菜吃。我最喜欢的是用面粉和鸡蛋液来蒸蔬菜吃。
首先准备食材：新鲜的西兰花1棵（或适量的西兰花梗），面粉适量，鸡蛋2个，食用油少许，食用盐少许，蚝油1汤匙，五香粉少许 下面介绍做法步骤如下：
第一步：把西兰花清洗干净切成小朵放入盆中，再把西兰花梗也清洗一下切成片一起入盆； 第二步：在盆中加入适量面粉用手抓拌均匀使每根菜都沾满一层面粉备用； 第三步：取两个鸡蛋打入碗中用筷子搅散成蛋液倒入装西兰花的盆中搅拌均匀使其充分地裹上一层鸡蛋液； 第四步：最后撒少许食用盐和五香粉再次拌匀静置5分钟待用；
第五步：蒸锅加入适量清水烧开，然后把拌好的西兰花放入锅中盖上锅盖大火蒸6分钟左右关火出锅； 第六步：另起锅加入少许食用油烧热淋入碗中激发出香味，再加入1汤匙蚝油混合搅拌均匀即可；
第七步：将调好的料汁用勺子舀入盘中即可开吃了，鲜香可口又入味特别的好吃。 我经常用这种方法给家人蒸各种蔬菜吃，简单好操作，又好吃下饭。大家也可以试试用这种方法蒸些你喜欢的蔬菜吃哦！