做丝瓜汤怎么做好吃？
1.将丝瓜去皮，切成滚刀块备用 2.起锅热油放入蒜末、干辣椒小火煸香后，倒入丝瓜煸炒至软
3.往锅中淋入适量清水，放少许盐和鸡精调味
4.大火煮5分钟左右即可出锅装盘 【肉末蒸丝瓜】 食材准备： 丝瓜，瘦肉，姜，蒜，料酒，生抽，淀粉，花生油 制作步骤;
1.首先把瘦肉切末加入一勺生抽和适量的生粉抓拌均匀腌制片刻，然后剁一点姜末，大蒜切片待用。
2.把丝瓜刮皮洗干净后切开一分为二再改刀成小块摆放在盘子当中。
3.起锅烧油下蒜蓉和姜末爆香再放入肉馅小火炒出香味，加入一勺生抽翻炒均匀。
4.然后再加入适量的温水调成芡汁淋在丝瓜上面盖上盖子水开后转小火蒸6~8分钟关火即可。
5.最后撒上一些葱花点缀一下就可以开吃了！ 【丝瓜虾皮蛋汤】 食材准备： 丝瓜，虾仁，鸡蛋，葱，盐，香油 制作步骤： 1.准备好食材，丝瓜去皮洗净切成长条，虾去头剥壳备用，碗中打两个鸡蛋搅散备用
2.锅内放油烧至五成热时倒入蛋液煎至定型盛出备用； 3.锅内重新倒入少许植物油烧热，下入葱姜炒香，接着倒入丝瓜大火翻炒约一分钟，再加入清水煮开； 4.锅内水烧开后，下入虾仁煮至变色，最后倒入蛋液，出锅前加盐调味，淋上少许的芝麻油增香即可盛盘啦～ 一道简单又美味的海鲜汤就搞定啦[赞] 【丝瓜炒虾仁】
材料：丝瓜、鲜虾、生姜、大蒜、料酒、食盐、白糖、蚝油、鸡精、胡椒粉、水淀粉
做法：1、备好食材：丝瓜洗净削皮，对半剖开，切成小块；鲜虾清洗干净，去掉虾头和虾线。生姜切丝，大蒜切末。
2、热锅热油，倒入大虾，炒至变色；捞出，沥干油份。
3、锅中留底油，倒入姜丝和蒜末；炒香后倒入丝瓜丁；中火翻炒至丝瓜变软。
4、倒入处理好的虾仁，加入适量料酒；快速翻炒均匀；调入适量蚝油。
5、撒入少许白砂糖，提味；调入适量食盐；搅拌均匀。
6、沿锅边淋入少许热水，盖住材料就行，不要太多，否则容易糊底。
7、勾入少许水淀粉；调入少许鸡粉；撒入少许胡椒粉，拌匀；关火，盛出食用。