眼睛不好吃什么好?
1、富含维生素a的食物 维生素A是构成眼睛感光物质的关键原料,如果缺乏会引起夜盲症或干眼病。动物肝脏、奶类和蛋类中维生素a含量最高;植物性食品中的胡萝卜、苋菜、菠菜等含有少量维生素a。但这类食物属于油脂性食物,摄入时最好炖食或煲汤。
2、富含维生素c的食物 维生素C可减弱光线和紫外线对视网膜的损伤,具有抗氧化作用,并可减少黄斑变性的发生及促进白内障成熟药物的代谢。新鲜蔬菜和水果如绿、黄色蔬菜及柑橘类水果中都富含胡萝卜素和维生素C。值得注意的是,这两种营养素都是脂溶性维生素,只有在油脂环境中才能被人体吸收利用。
3、富含叶黄素和玉米黄素的食物 黄斑区位于眼内视网膜的中心部位,是视物辨色部位。一旦黄斑出现病变,则易引起视力下降、视野中心有黑影遮挡等症状。而叶黄素与玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害;还能防止阳光中的自由基损害眼睛内的黄斑,从而延缓黄斑变性的进展及减少白内障的发生。一般绿叶蔬菜(油菜、小白菜、芹菜等)、橙色蔬菜(西红柿、冬瓜、南瓜等)以及蓝莓、紫薯等食物都含有丰富的叶黄素和玉米黄素。蛋黄、海鱼等也含较多的叶黄素。
4、含有蛋白质的食物 蛋白质是人体重要的营养要素之一,它参与人体内多种重要物质的合成,比如各种酶、激素和各种抗体。同时它也是组织器官的基本成分,所以也是维持眼睛正常功能所必需的营养元素。常见的蛋白质含量丰富的食物有:鸡蛋、牛奶、羊肉、牛肉、鲫鱼、带鱼、虾皮等等。
5、钙
人体中约一半以上的钙存在于牙齿和骨骼之中,因此它对保持牙齿和骨骼的健康非常重要,钙还可以调节神经肌肉的应激性。缺钙不仅容易引起骨质疏松,还会影响眼球的发育。如果幼儿体内钙质不足,会造成其近视眼的发病率明显上升。
6、锌
锌是人体不可缺少的微量元素之一,当人体缺锌时就会影响生长激素分泌,导致眼轴延长而引起近视。人体每平方毫米大约分布着700个觉细胞,其中80%以上依赖锌来产生神经递质。补锌还有利于增强免疫功能。