抹茶粉做什么好吃？
1 抹茶香草冰淇淋 材料：牛奶250ml，淡奶油300g（打发前重量），糖48g，香草精数滴，吉利丁片1.5-2片，抹茶粉10g 做法： 1、将牛奶倒入锅中加热至微沸，放入切成小块的吉利丁用小火加热至溶化； 2、将牛奶冷却后加入糖和香草精搅拌均匀，然后加入打发至一半状态时的淡奶油混合均匀（注意不要打过～～～）； 3、将抹茶粉用少量热牛奶调成糊状备用； 4、将步骤3的抹茶糊与步骤2中的抹茶牛奶混合液一起搅拌均匀，然后放至冰箱中冷藏至少四小时。
2 三文鱼刺身配绿茶粉寿司饭 主料：三文鱼200克辅料：绿咖啡粉末适量，白糖少许，白醋半勺 调料：酱油几滴，芥末少许，米饭适量，海苔丝少许 制作方法 1）三文鱼切小块，用咖啡粉末腌制片刻。 2）醋、白糖、酱油、芥末调汁待用。 3）把大米淘洗干净，浸泡半小时以上，上锅蒸熟。 4）将寿司饭平铺在竹帘底部，上面放上紫菜，再均匀的铺上一层绿茶粉，然后将三文鱼放在最上面，轻轻卷起。 5）最后用刀切成段即可。
3 抹茶酸奶慕斯蛋糕 原料：抹茶粉6g，酸奶120g，鲜奶70g，蛋黄3个，可可粉20克，黄油40G，动物性鲜奶油130ML 装饰：薄荷叶 制作过程如下：
(1) 黄油软化之后，加入蛋黄打至浓稠发白; (2) 鲜奶及酸奶煮沸后，冲入步骤一的碗中，边冲边搅拌，然后加入过筛的可可粉拌匀;
(3) 抹茶粉加入少许热水调成抹茶糊，然后加入步骤二的部分，拌匀成乳酪糊; (4) 鲜奶油打成硬发状态，取三分之一到步骤三的一部分中拌成光滑细腻的奶油抹茶酱；
(5) 剩下的鲜奶油与步骤三中剩余的奶油抹茶酱充分拌匀成为抹茶酸奶慕斯糊；
(6) 将慕斯糊装入模具约三分之二的体积处，轻震几下，入冰箱冷冻半个小时定型；
(7) 最后取一部分打发好的鲜奶油与步骤五的全部拌匀作为慕斯的表面覆盖层，撒上适量的薄荷叶即可。