荞麦煎饼怎么做好吃？
1、用普通面粉和荞面按照2：3的比例调和成面糊，如果感觉太稀，可以加些干面粉；在面糊中加盐拌匀； 2、将调和好的面糊静置一会；锅中油烧热，舀起一勺面糊顺着锅边倒入锅中，并用筷子快速转动锅底，使面糊摊匀成圆形的薄饼；小火慢慢煎制两面金黄即可（面糊不要倒得太厚） 原料 荞面与小麦粉比例2：1。
调料：盐，五香粉(或花椒粉)，胡椒粉. 制作方法 主料：面粉适量 辅料：色拉油适量，水适量 步骤： 1、把荞面和面粉混合加适量的水和少许的色拉油调制成糊状备用。 2、平底锅烧热加点色拉油用勺舀入一勺面糊。 3、小火慢煎成型。 4、翻过来再煎另一面。 5、煎至表面金黄色就可以出锅了。 6、把煎好的荞面糊做成自己喜欢吃的样子就好啦，可以配上自己喜欢的菜肴一起吃！ 制作提示 小麦粉的用量可以根据个人喜好而定，但不宜过多。
2、食材明细 面粉适量 白砂糖适量 五香粉适量 清水适量
做法详细步骤
第一步：准备材料。 第二步：加入白砂糖。 第三步：加入五香粉。 第四步：加入适量清水搅拌成面糊。 第五步：面糊搅拌均匀后静置几分钟。
第六步：平底锅内刷一层底油的。 第七步：用勺子舀出两勺面糊放入锅内。 第八步：用手勺底部轻轻推动面糊使其流动摊平。
第九步：一面定型后翻至另一面继续煎熟即可。 烹饪技巧 1、做这个面团不需要像做饺子皮一样揉出光滑的面团，只要均匀揉捏成团就可以了。 2、因为是用面粉和面所以口感和全麦粉做的不同没有粗糙感反而有些筋道，我个人很喜欢这种粗粮细作的感觉~