香菜怎么拌好吃？
1、准备材料：香菜200克，香醋4勺，白糖3勺，香油适量，干辣椒段一小撮，花椒1小撮 做法步骤：(1)香菜洗净切小段，放到容器中 (2)加入盐，糖，香醋搅拌均匀；我用的山西老陈醋，味道比较好哦！ （3）辣椒和花椒放在一个小的器皿中，锅中放入少量的油，烧热后浇到辣椒和花椒上，会发出“嗞啦”的响声，香味四溢~然后加入少许的鸡精即可~ 这样一碗爽口开胃的小菜就做好啦～是不是很方便呢．喜欢辣的可以加点辣椒油进去搅拌下哟~~
2、材料：香菜一把，花生米二两，干红辣椒四个，大葱一段，大蒜三瓣，生抽一勺，米醋二勺，食盐一茶勺，白糖半茶勺，色拉油一两五毫升 制作步骤： (1)干锅不放火，干炒花生米，听到花生米噼里啪啦的响声，就代表差不多要熟了，关火，凉透备用 (2)将花生米去皮，注意啊是去掉红衣不要全去，不然不好吃了，花生衣有活血化瘀的作用可以一起吃的哈~~~ (3)干红辣椒剪成细丝，大蒜切成末，葱切葱花，香菜切段儿备用
(4)炒锅放火上，中火加热，油热后放入干红辣椒丝和大蒜爆香 (5)放入花生米翻炒，然后倒入所有的调味料翻炒均匀，最后放入香菜叶拌匀就可以出锅了 超级好吃的香酥脆口的凉拌香菜花生米就做好了，是不是非常简单呢？