蒜味肠怎么做好吃？
准备材料：香肠3根，尖椒1个，大蒜2头 调料：生抽2勺，老抽少许，料酒半勺，白糖1勺
制作步骤：
1、准备好食材 2、将香肠放入蒸锅中蒸熟，然后切成片状备用；把青辣椒和红辣椒洗净去蒂，去籽后切成丁状备用。
3、起锅热油，倒入切好的蒜末小火炸至金黄捞出备用（注意不要炸焦了）
4、另起锅，加入适量油烧热，然后倒入青椒丁煸炒至断生盛出备用。
5、接着再倒进切好的香肠片翻炒均匀，加入少量盐和糖炒至香肠微卷。
6、倒入炒好的青红椒还有炸制好的蒜末，然后调入适量盐，生抽、老抽、料酒和白糖翻炒均匀即可 烹饪小贴士： 1. 在做这道蒜香香肠的时候可以用蒸的方法来处理一下香肠，这样不仅可以让口感变得更好同时还可以让香肠的味道更加入味哦！ 2. 蒜香香肠的做法很简单，只要在炒之前先将大蒜炒香就可以了。需要注意的是在炒香肠的时候一定要用小火炒才可以哦！