羊腿汤放点什么好吃？
1、买半只羊腿，用冷水浸出血水； 2、冷水下锅，煮开焯一下血沫，冲洗干净备用； 3、白芷、桂皮、香叶用清水泡一下，葱姜切片； 4、砂锅里放入足量的清水，加入所有的香料和羊腿，大火烧开转小火炖两个半小时左右（电砂锅的时间可能更长），中途撇去浮沫。
5、加盐调味，继续炖一个小时左右至酥烂，最后撒葱花上桌。 提示： 羊腿肉比较肥腻，因此要用冷水浸出血水，多换几次水。这样处理过的羊肉吃起来不会觉得膻。 如果不嫌麻烦也可以用高压锅来炖，可以节省时间。不过用高压锅的话香料的味道会进得很深，不喜欢那种味道的人可能会讨厌这样的口感。 用高压锅炖的时候可以先不加盐，待出锅前再根据口味调入适量盐。
另外，喜欢喝羊肉汤的还可以在炖好的羊肉汤里加入白萝卜块同煮，既可以去腥增香，又可以使得汤汁更加浓郁鲜美。