爬蚱怎么做好吃？
炒着吃，洗净去头、脚、翅，切开两半（不用完全切开）。 放少许油，烧热后放入葱姜末爆香，再倒入切好的鲜苦瓜条一起翻炒，加入少许盐、糖(少)和鸡精调味即可出锅装盘了。 注意：火不要太旺，否则油温过高会破坏维生素C。另外，这道菜以清淡为主，所以不要加酱油等重色调味品；因为苦瓜本身带有一点苦，为了减轻一点苦味可以焯一下水后再炒。 这道炒苦瓜不仅色泽鲜艳，而且味道很好哦！ 炒的时候多加点儿醋，这样既可以去腥味又能去除苦涩味.
1、把锅烧热，放入花生油，待油热至八成熟时，放进葱花煸炒出香味，然后将蚕蛹倒进去用小火慢慢炸制，同时往锅里撒些料酒和酱油，当蚕蛹炸至金黄色时，再加入精盐和糖继续翻炒片刻，最后浇上些香醋和味精炒匀盛出待用;
2、锅内留少许底油，先放上蒜末和姜末烹香，然后加上青椒丝和胡萝卜片一同快速煸炒至熟。
3、将炒好的蔬菜盛在盘里垫底，再把炸好的蚕蛹倒在上面，最后淋点麻油拌匀即成。 我个人认为这个做法比较好吃，不过可能有些人不喜欢吃油炸的东西吧……
材料：干柴禾虫30克，韭菜花50克，姜片适量，葱白粒适量，蒜茸适量 调料：盐，鸡精，白糖，香油各适量 制作方法：1．将干柴禾虫用清水浸泡软并剪成段。 2．将韭菜花切成段备用。 3．起锅热油，爆香葱白，姜蒜粒，再放入柴禾虫，韭菜花及调味料炒至食材入味即可出锅装盆。 特点：口味咸鲜微辣。 这个菜很不错的说……不知道合不合你的胃口呢～ 我喜欢吃这个…
先把黄鳝杀好洗干净，然后切段，把蒜子去皮洗干净剁成蒜蓉备用，然后把锅烧红，放适量的色拉油下去，待油烧滚后把蒜蓉放进去炒香，加入适量的蚝油，生抽，辣椒酱，胡椒粉，五香粉，鸡精，糖，老抽等配料拌均匀后关火。 把调好味的蒜茸放在铺好洋葱的碟子上，然后把处理好了的黄鳝摆上去，然后盖上一个已经炒熟的鸡蛋，把剩下的洋葱铺在上层，然后上蒸笼蒸个七八分钟就可以了。 这样一盘美味的蒸鳝鱼就做好了。