西红柿怎么炒好吃吗？
最简单的做法，最好的营养保持 番茄鸡蛋汤面
食材：挂面一小把、鸡蛋两个、番茄一个
辅料：香葱两根、香菜一棵、生抽一勺、胡椒粉半勺
1.准备食材。（这里可以放适量盐，因为后面要和鸡蛋混合）
2.番茄底部用刀划十字刀，用开水烫一下，撕掉外皮。
3.切成小丁或者粗一点的丝都可以。
4.鸡蛋打入碗里，加少许盐打散备用。（这个步骤也可以换成肉末，做西红柿炒蛋）
5.起油锅，倒入蛋液，用筷子搅碎成块状盛出待用。
6.另起锅，倒入番茄丁，小火煸炒，待番茄出汁，加入足量的水。
7.调入生抽，胡椒粉煮开后，调成小火焖煮几分钟。
8.放入面条，用筷子搅散，让每根面条都沾上酱汁。
9.撒入葱花和香菜就可以上桌了~
Tips： 喜欢软一点的面条就适当多焖一会哦！
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