土豆和面粉怎么做好吃？
2017年6月，《美国临床营养学杂志》上发表过一项研究： 科学家找了一群体重正常的志愿者，让他们每天吃100g马铃薯。持续8周之后，他们检测发现，这个组的BMI值（体重除以身高的平方）、腰围、体脂都出现了明显降低；血压也有所下降；总胆固醇也有一定程度的降低。 这跟平时说的“高碳水食品使人发胖”的理论是相悖的，因此很多健康饮食的专家开始质疑这一结论了~ 但土豆的减肥效果是真的，这主要归功于它的碳水化合物含量较低，且含有较少的脂肪和不饱和脂肪酸。它含有能阻止肌肉消化的蛋白质，可以帮助我们保持饱腹感。 所以想要用土豆减肥的话，建议最好选择蒸马铃薯而不是炸薯条哦！ 其实，除了做土豆外，我们还可以利用它来制作其他健康的小零食呢～ 小时候最开心的事情莫过于跟着妈妈去市场买土豆了…因为土豆可以买好多口味！ 有脆脆的烤薯片、香甜的烤土豆棒、酥烂的烤土豆泥、软糯的炸薯块……还有我最爱吃的糖醋味小土豆…… 现在想想，小时候真幸福啊～ 不过虽然都是烤土豆，但口感还是有所差距的哦。比如烤土豆比煎土豆更健康些，而烤土豆又比炸薯条更不容易让人有饱腹感……所以如果你是在减脂期，那可以选择前两种做法。 而如果家里有小宝宝，想给他补充能量，或者自己嘴馋想吃点膨化食品时，可以试试最后一种——油炸薯片。
首先需要准备好材料啦： 然后我们就可以开始制作了咯： 一.先将土豆削皮洗干净，切成片状放入碗中 二.接着往锅中加入少量食用油以及水，把切好的土豆放入锅中进行翻炒 三.炒至八成熟后就可以倒入烤箱中 四.将烤箱温度调至一百八十度左右 五.十分钟后取出撒上少许盐巴，这样一道美味可口的油炸薯片就大功告成啦！ 六.如果想要颜色更好看一些还可以在出锅后再撒上一层白芝麻哦！
当然，以上制作方法只是我的个人经验而已哦，而且不同品牌的薯片味道也都不一样呢，大家可以根据自己的喜好来选择哦～ 对了，最近我又发现了新的吃法哟 —把新鲜的蔬菜洗净沥干水分，切成段备用；起锅烧油，放入切好的洋葱丁爆香；再下入切好的土豆丁翻炒片刻；待土豆丁炒软后放入焯好的西兰花继续翻炒一分钟即可出锅装盘食用啦！这样做出来的炒土豆丁不仅口感丰富，而且还很有营养呢！