炸好的虾怎么做好吃？
用厨房纸尽量吸干虾仁水分，然后调入少许盐，白胡椒粉抓匀腌制10分钟左右 取一个鸡蛋打入碗中，打散，倒入两大勺玉米淀粉，拌匀成稠糊状 把虾仁放入，与面糊搅匀 在盘子里刷一层植物油防粘 将调好的虾仁裹上面糊，平铺在盘中，剩下的面糊也再摊一层 如果盘子大，可以多摊几层 进烤箱中层，上下火175度，烤20分钟 取出后再将虾翻面 再入烤箱烤5-8分钟即可出炉 烤好的虾仁很脆香，蘸番茄酱更美味哦！
制作过程很简单吧？其实最好吃的做法就是拿来配番茄酱啦哈哈~~不过我比较喜欢配黑胡椒和沙拉酱。 黑椒虾仁 用料：鲜虾300g、柠檬半个、生抽两勺、黑胡椒适量、料酒一勺 步骤： 1.新鲜虾仁去虾线，用料酒和黑胡椒腌制十分钟备用； 2.热锅热油爆香蒜末（蒜要多一点才会好吃），然后下腌制好的虾仁翻炒至变色； 3.加入生抽翻炒均匀即可出锅，装盘后可挤点柠檬汁增加风味~ 蒜蓉粉丝蒸虾 用料：大虾6只、龙口粉丝一小把、大蒜4粒(约10克) 调料：色拉油适量、食盐一点点、白糖一撮、鸡精一撮、蚝油一大匙、豉油适量、香葱适量 步骤：
1. 大虾去掉须子和尖刺，用剪刀剪开背部，去除虾线后将背部朝上摆放回壳内。大蒜剁成蒜茸，放入碗中，加2茶匙生粉和1/2汤匙食用油用手抓匀，制成蒜酥待用。
2. 龙口粉丝用清水冲洗干净后，剪成合适的长短，放在容器中，淋上适量蚝油和生抽搅拌均匀，静置待用。
3. 蒸锅烧开水，将装好了粉丝的碗放到蒸架上加盖放入锅中，大火蒸8-10分钟直至成熟。
4. 炒锅烧热油，放入切碎的葱头炒香后加入剩下的蒜末，炒至微微金黄时再加入适量的蚝油、糖、鸡精炒匀，最后淋上几汤匙清水煮开调成酱汁。
5. 关火，待锅中酱汁稍凉后再均匀淋到粉丝上，撒上香葱碎即可。
清蒸大虾 用料：海虾300g、姜3片切丝、小葱2根、香菜1颗、蒸鱼豉油1大勺 步骤：
1. 海虾洗净挑去虾线，放入姜片、香菜段一起腌制15～20分钟；
2. 水开后摆入腌好的虾，放入切好的葱段，盖上锅盖中火蒸制，蒸制5分钟后关火，焖2分钟让余热继续蒸发水分;
3. 取出大虾倒掉多余的水分，浇上适量的蒸鱼豉油即可食用。 小贴士：如果喜欢吃更辣一点的味道还可以放上一点小米辣来调味