青豆配什么炒好吃？
作为一个东北人，我有一招绝活，那就是任何蔬菜都能跟我家的土豆、玉米一起炖！ 青豆就是个好东西，配上我家特色的炖菜，那真是绝了~
分享一道用青豆做的美味——酱烧青豆！ 一盘香喷喷的酱烧青豆就做好了！ 咸鲜入味，浓香扑鼻，一口下去，青豆软糯可口，唇齿留香…… 吃了一口以后，你就再也停不下筷子了！ 做法超级简单哦！ 只需要两步就可以啦～ 你需要的食材有：青豆、豆瓣酱、葱姜蒜。 (我用的豌豆，但是我没有买到新鲜的，所以我用水焯了一下。) 把青豆洗干净，下锅焯水至八成熟，然后捞出滤干备用。 锅中倒入适量油烧热，放入切好的葱姜蒜末爆香，然后加入两勺豆瓣酱炒出红油。 再加入焯好的青豆翻炒一会儿。 往锅中加入适量生抽、老抽和白糖提味，再加点热水，没过青豆即可。 烧开后改小火慢炖，直至汤汁收干，美味的酱烧青豆就完成了！ 是不是超简单！快给自己做一次试试吧！保证你吃了就停不下来！