什么肉饺子馅最好吃？
要说好吃，那当然是我最喜欢的韭菜鸡蛋饺子了 每次妈妈包的时候我都会抢着吃 所以我觉得我最有发言权！ 这道菜的优点如下：简单易做、荤素搭配营养均衡、鲜香美味……
而且这道菜对食材的要求也不高，所以就算是你家的菜市场没有现成的鸡蛋和韭菜，你也能用家里现有的材料做出一盘好吃的饺子来~ 你只需要准备：1.250g的鸡蛋打碎搅匀；300g的韭菜洗净切碎备用即可。 将锅烧热倒油，然后将打好的鸡蛋倒入锅中炒至凝固，炒好之后放入盆中，加入一勺食用盐拌匀后备用。 然后拿出一个干净的盆，把切好的韭菜放到里面并撒上适量食用盐搅拌均匀，等上三分钟让其出汁后即可与鸡蛋混合在一起待用。 最后一步就是和面啦，如果你喜欢吃硬一点的水饺就稍微多和点面，如果喜欢软点的就多和点水就好啦。下面介绍几种饺子皮的做法，大家可以根据自己的喜好选择哦～ 接下来你就可以开始包饺子啦！这里有一个小口诀可以分享给大家：左手托皮、右手捏褶、捏成月牙状，记住不要捏得太紧这样煮出来的饺子才会不破皮哦~~~~ 是不是很简单呀？学会了你就不用去外面买啦，自己包的可好吃多了呢~~