苹果带鱼好吃吗？
这个得自己试过才知道，不过从营养学的角度来说，倒是可以分析一下。 首先，苹果和带鱼的搭配是完美的，因为这两种食材的营养含量都很丰富，而且互补性很强。
1、蛋白质 鱼肉的蛋白质含量高达20%以上，而苹果中也含有一定量的蛋白质（1.5%），所以两餐饭吃一个大小合适的鱼排和一个苹果的话，能够提供一天约30%的蛋白质需要；如果吃两个大小合适的鱼排和一个苹果，那么可以提供一天45%左右的蛋白质需要量。这一点上与肉类几乎可以媲美。
2、脂肪 鱼肉中的脂肪含量比较低，仅有1%~2%，但是其中的脂肪酸却是人体所需要的，特别是多不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些脂肪酸对预防心脑血管疾病有重要的作用。虽然鱼肉的胆固醇含量较低，但其中含有的饱和脂肪酸却比动物油脂要高一些。因此对于血脂高或者有心脑血管疾病的人来说，应当控制食用频率。
苹果的脂肪含量更是低的惊人（0.5%），除了脂肪以外，所含的碳水化合物也很少。用苹果来代替一日三餐中的一餐，并不会导致营养不良。反而由于水果中含有丰富的膳食纤维，可以改善脂类的吸收，减少有害物质的产生。
3、微量元素 鱼肉含有丰富的镁和钙，两者共同作用有利于心血管系统的健康；而苹果中富含钾元素，摄入体内后可以替代钠发挥作用，从而起到降低血压的作用。另外，苹果还含有比较丰富的硒元素，而硒元素具有抗氧化功效，可以减少身体对药物的依赖。
用苹果代替三餐中的一餐，然后食用适量鱼肉，可以在保证营养物质的基础上，减轻胃肠道的负担。 但需要提醒的是，在减肥的过程中一定要掌握“总量控制”的原则，不能因为吃苹果或者吃鱼肉就让每日的饮食摄入量低于正常所需，这样反而会加重胃肠负担，影响人体健康。 总之，只要吃的方法得当，苹果和带鱼的组合完全可以做到既营养又减肥。