米饭里加什么杂粮好吃?

毕耕文毕耕文最佳答案最佳答案

如果单纯从味道出发,我可能会选紫米、藜麦,这两种都是比较甜的粗粮,和米饭一起焖熟了之后会带有一股自然的甜香。 如果从营养的角度出发,我会更推荐小米。因为小米含有人体所需的氨基酸,数量超过17种,尤其是人体无法自行合成但必须通过外来食物补充的赖氨酸,在小米中的含量特别高。小米中还含有多种微量元素,比如锌、铜、铁等。这些营养成分都是有利于健康的。 除了以上这些,还可以适当加入一些豆类,比如绿豆、红豆等等,都可以达到美味保健的效果。

不过值得注意的是,不同的粗粮蛋白质含量是不一样的,其中大豆的蛋白质含量最高(40%左右),其次为小米、薏米、荞麦等。但如果以食疗为目的,则不必追求过高的蛋白质含量,因为食用量有限,不可能达到依靠吃粗粮来补蛋白的目的。需要注意的是膳食纤维含量高的食物往往会比较硬,因此第一次添加的时候不用放太多,慢慢增加,给肠胃一个适应过程。

苟霞阳苟霞阳优质答主

我们常吃的食物,其实都是我们的主食或者副食。 比如大米、白面等主要是淀粉类的,玉米是富含膳食纤维和蛋白的粗粮,小米则含有胡萝卜素,红豆含有多种的维生素和微量元素等等.... 我们每天摄入的食物都要经过胃肠道消化到血液里面吸收营养和能量来维持身体的运转。所以,建议大家在日常饮食中多补充些全谷物(杂粮),对于健康非常有益呢! 现在很多人都有吃零食的习惯,推荐给大家一个简单的小零食——山药小酥饼。味道好,而且有健脾养胃的作用哦~

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