海虾好吃还是青虾好吃?

佘敏函佘敏函最佳答案最佳答案

这个嘛,我作为海边长大的人还是有资格回答的。我们这边是大连,属于渤海湾,青虾主要在海里生长,我们这的饭店一般是把活青虾放入清水中养着卖,买回家不用煮就能直接拿盐水泡了吃,味道非常鲜美。但是,因为海鲜本身的味道就够鲜了,所以即使不入味儿也足够好吃。

现在市场上有两种青虾,一种是大一点儿的,这种还是新鲜直接吃的多;还有一种是比较小只的,这种一般都做熟之后用各种调料腌制一下食用。个人觉得腌过的更好吃了,但是不常吃,因为很费米饭…… 那海虾呢,我们平时吃的大多数都是人工养殖的,味道也比青虾淡一些,价格也要贵一些。但是!海虾有个优点,它的虾皮是可以剥下来的,而且非常干净,不需要用水浸泡就能直接炒着吃或者油炸食用。

除了这两种,还有河虾,其实我对河虾没什么好感,因为每次吃都感觉怪怪的,不知道是不是野生捕捞上来的。。。 个人认为还是青虾好吃,口感更鲜嫩,价格也便宜。但是要是论营养的话海虾比青虾好,另外海虾的通体红色也是它富含氧自由基的标志,因此具有更强的抗氧化作用,可以帮助人体清除体内的自由基、延缓衰老。

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