烤箱怎么烤鸡翅好吃？
最近很火的空气炸锅炸鸡，用烤箱也可以做哦~ 烤箱版空气炸锅炸鸡 食材清单 鸡肉 500g、啤酒 330ml、生抽 2汤匙、老抽 1/2汤匙、白砂糖 1.5茶匙、盐适量、白胡椒粉少量、淀粉 2汤匙、鸡蛋 1个、面包糠 适量
烹饪步骤 1. 鸡肉洗净后沥干水分，加入所有调味料（除面包糠外）抓匀腌制一小时以上（我是一晚上做第二天的午餐）。
2. 将腌制好的鸡肉沾上一层薄薄的淀粉后，再裹上一层鸡蛋液，最后滚上面包糠备用。
3. 烤箱预热上下火200℃，将裹好面包糠的鸡块铺在烤盘上，烤箱中部用烤架支撑，以防重叠受热不均。
4. 入烤箱中层，以上下加热的方式，将温度控制在375-380℃之间烘烤15分钟左右至表面金黄酥脆即可。
Tips：
①没有空气炸锅的人，也可以用普通的油炸制，只是口感会更油腻一些；
②如果怕吃进太多油脂，可以在腌制时加点儿柠檬汁或白醋去腥增香，还可以减少油腻感；
③最后出锅前的几分钟可以喷点料酒去腥；
④面粉和淀粉都可以换成酸奶或者牛奶；
⑤最后的烘烤时间可以根据个人喜欢的酥脆程度来调整；刚开始火候不要太猛，以免外部熟透了里面却还生着。
⑥我个人不太喜欢放沙拉酱和蕃茄酱之类的酱料，所以调料中没加。