大连的海蟹好吃吗?
本人常年在大连,对这边的海鲜还是比较了解的 下面简单说一下海蟹 这个季节正好是海蟹最肥的时候,我们大连人吃海蟹主要吃2种,分别是梭子蟹和花盖蟹(青皮海蟹) 先说说梭子蟹,这个很多人爱吃,也可以说是非常好吃了,因为属于淡水洄游型生物,所以肉质里面不会带有一点海水味,味道非常鲜甜。而且肉很多,吃起来很过瘾。价格也不贵。100块钱3只左右 再来说说青皮海蟹也就是花盖蟹,这种螃蟹的味道也是非常好的,个人感觉比梭子蟹要腥一些,但肉质没有梭子蟹丰富。价格也稍微便宜点 不过我最爱吃的还是虾爬子也就是小龙虾,每次吃完总是满嘴流油,那种快感简直无法言喻啊! 以上都是野生海鲜,在我们这边海边随便一个摊子上都能买到,很新鲜价钱也比超市里卖的合算。
如果你来大连玩的话可以去星海广场,那里有好多卖海鲜的,你可以买回来让老板帮你做,一般都是清蒸或者炖汤,也可以自己做蘸水吃,非常鲜美好吃。
如果你在市区想吃海鲜也是可以的,一般商场外面都有卖海鲜的摊位,比如中山路友好街那个十字路口,平时我在这里买海鲜,如果晚上去买的话还可以当场加工哦,非常人性化吧!