鸡爪汤怎么做好吃？
鸡爪含有丰富的蛋白质和多种营养物质，有健脾养胃、补气益血的功效。在夏天常喝些鸡脚汤不仅能补充营养，还可以美容养颜哦~ 【准备食材】：鸡爪500g、玉米1根、胡萝卜1根、生姜3片。
【制作步骤】：
1、首先把玉米、胡萝卜清洗干净后切段备用；生姜去皮切片备用；鸡爪清洗去尖，剁掉脚趾（可以更便于入味），然后再放入开水中焯煮片刻捞出备用。
2、将所有的食材一起放入锅中，加入适量纯净水，大火煮沸后再转小火慢炖约2个小时左右，然后加入少许食盐调味即可食用。 想更快吃到美味，也可以把食材放入锅中蒸熟，然后取出放凉切块，再搭配汤汁一起吃。这样蒸出来的凤爪软糯鲜香，入口即化，非常的好吃！ 小贴士 在制作的过程中，我发现有部分同学不知道该如何给鸡肉去腥，这里就分享一下我的小技巧吧～
① 冷水上锅煮制
② 加入料酒或者白酒去腥
③ 多煮几分钟，让酒精充分发散出来，这样就能让鸡肉更加鲜香无腥味了。 不知道你们学会了吗？学会了就赶紧动手做一做吧！