准备食材：黑豆、黑芝麻、大米，水适量 1.准备好所有的食材，把黑豆和黑芝麻用清水冲洗干净后浸泡一个晚上； 2.泡好后把米捞起来沥干水分，然后把所有食材一起放进锅里，加入清水煲两次，第一遍大火烧开锅，第二遍小火熬成浓稠的糊状就可以啦！ 我这个是两晚上的成品，早上做一晚，晚上做一晚～
PS：这个粥非常的香，我都是直接舀起来吃，连勺子都沾上了香味哈哈哈……这个粥的饱腹感极强，一碗下肚就饱饱的了~而且特别提神哦，感觉整个人都会变精神！ 坚持喝可以滋阴补肾、健脾利湿、养血明目。尤其适合熬夜党、加班党和手机电脑族！ 除了煮粥还可以打豆浆或者磨粉冲饮~~不过我个人觉得煮粥最好喝～
我是 @清禾君，一个专注于分享养生好物的小透明，希望能通过我的分享能为你省下买药钱！ 感兴趣的朋友记得点赞关注哦❤️
单志高优质答主没做过这道菜，所以不能很详细的回答你的问题。。。 就说说我的经验吧，我在四川的时候，一般把“黑乏麻”叫做“海碗鱼”（和“酸菜鱼”读音很像）；用新鲜的黑鱼类做成一碗酸辣汤。这个菜的做法很简单，就是把鱼切成薄片然后泡在酱油醋里（就是用来做糖醋排骨的那个酱醋混合物）几个小时或者10个小时以上。这样可以让鱼肉变得松软、入味。 再切点姜末葱花蒜片辣椒圈花椒粒备用。 在一个小碗里放半小勺淀粉+2-3滴清水调开成糊状后加入一勺芝麻油搅匀待用。（这是让鱼汤更滑更好的关键） 用开水泡一把粉丝（我一般都是直接用冷水泡的，不过这步可以省略）。 锅内烧水，将鱼片一片片的放入锅中煮熟透。不要一次性全放进去哦！等水开了再放第2片的。 如果有新鲜小米椒还可以来两个小米椒末。
最后就是熬出一锅颜色漂亮的酸辣鲜美的汤汁了。 一定要记得把煮开的粉丝放到鱼汤里浸泡一会哟～ 这时候就可以把刚刚调好的勾芡汁倒进去咯~ 撒上一点点白胡椒粉，一点香菜叶，就可以大快朵颐啦～
