葫芦怎么包馄饨好吃?
我比较喜欢把葫芦去皮,然后切成细丝,用盐腌一下,然后再洗几遍,这样能把多余的苦味去掉,留下清香的味道,然后用鸡蛋、葱花、胡椒粉调好拌进面粉里,再擀成面皮儿。 然后就是包了!这个很重要,我觉得最好看的包法就是用手指捏住两边,中间留一个洞让肉馅儿可以露出来,就像下面这样(这是我最得意的一种包法~)
最后上锅蒸就行了,也可以开水锅里焯一下,不过个人觉得直接蒸味道更好。 熟了以后你就可以吃到香喷喷的葫芦馅儿小馄饨啦~~~
或者可以把葫芦刨成细丝,用油炸熟,再加酱油、糖等调好拌进面粉里,做成炸馄饨,也是很好吃的! 我最喜欢吃自己做的东西了,虽然很简单,但是很美味呢~~