松花怎么炒好吃?
2019年5月更新 现在正是新松花上市的季节,便宜又新鲜 我的吃法有好多哟~ 除了做馅儿、腌咸菜,还可以跟鸡蛋一起做蛋炒饭,跟肉馅一起包饺子、包子,也可以像土豆一样炖着吃…… 我是松花的爱宠,因为我的老家在松花湖~
每年开春的时候都是采松花的季节,采回来的松花可以晒干了留着冬天吃(北方的冬季没有蔬菜,过去家家户户都要储存大白菜和土豆,现在生活条件好了,冬天也能吃到新鲜蔬菜了)。
如果一次性买得比较多,可以把他们做成松花蛋(这是小时候妈妈教给我的方法,现在好像很少有人用了),具体的做法是:把松花和白酒泡在一起,再倒入密封的容器里面,大约三四个星期就可以吃了。
做好的松花蛋,蛋黄是青黑的,特别漂亮。
直接吃口感Q弹,用葱花和辣椒末拌着吃味道更好。 我觉得最好的吃法还是剁碎后和肉馅包成饺子或者包子,虽然做起来有点麻烦,但是吃起来真的很香!