家常海参汤怎么做好吃？
2、把处理干净的海参放入炖锅中，并加入葱姜蒜、花椒和大料 3、加入生抽和料酒，再根据个人口味，调入适量盐 4、最后倒入开水，水量没过食材即可。盖上盖儿，小火炖煮两个半小时到三小时。
5、两个半后 ，打开盖子，用筷子戳一下，感觉绵软滑嫩时，就烧好了 海参本身的味道是淡淡的，所以不需要放太多的调料，否则会掩盖掉它的鲜味。
【小白菜豆腐汤】 原料：白玉菇（鲜）1盒 小葱末 盐 小白菜（新鲜）500g 香油 鸡蛋半个 玉米淀粉 豆腐250g 高汤或清水
做法：
1. 准备材料； 2. 将白玉菇去根，用刀在中间划开，切成段状； 3. 锅内放油烧热，爆香葱段后下白玉菇炒片刻； 4. 倒入适量高汤煮沸，加小白菜略滚，加盐调味；
5. 另取一碗，打入一个鸡蛋，搅散成蛋液，调水淀粉待用； 6. 等所有材料都熟了之后，淋入鸡蛋液勾薄芡，滴几滴香油即成。