煎饼配什么好吃？
作为一个山东人，最喜欢吃的就是煎饼卷大葱了！其实煎饼果子里的鸡蛋、油条、咸菜等都可以放，但是个人最爱还是大葱！
1.准备好需要的食材
2.面糊的调制 500g面粉加入5克盐，用清水搅匀调成糊状（调好的面糊至少放置半个小时以上）
3.平底锅烧热不用放油 把面糊倒入锅内用筷子迅速搅拌，面糊成型后翻面再煎一会儿即可出锅
4.煎饼卷大葱 煎饼抹上辣椒酱/豆瓣酱/甜面酱/韭菜花香油，放葱白和脆香的炸制花生米，卷成卷儿就可以吃了～
除了这个最传统的吃法外，还可以卷油条、黄瓜丝、香菜、辣椒油等等，你喜欢吃什么就放什么好了~
我是很喜欢吃葱的，所以不管做什么饭我都会放葱，炖肉放葱、炒菜放葱、做汤放葱，就连吃煎饼也会放葱……不过我老公是非常讨厌吃葱的，所以他从来不吃我做的带葱的饭菜，只能我吃，哈哈哈……