桂花年糕怎么吃好吃?
这个年糕是绍兴一带的红糖年糕,和宁波的雪饼很像! 做法很简单,把切成小块的雪梨或者苹果放进去,加冰糖、清水开始炖就行了~
等汤汁变得浓稠了,就可以加入年糕片了,我喜欢软一点的年糕,所以喜欢多放一点水,如果喜欢硬一点的多放点冰糖。 最后就等着汤汁收浓,盛出来撒上桂花就完成了!
我比较喜欢把整个东西吃进嘴里,让各种食材的味道在口腔里交织在一起~
除了直接吃以外,还可以做成桂花糯米藕,也是用甜酒酿来蒸糯米的,蒸好的糯米藕塞入藕孔里面,最后淋上桂花酱就ok啦!
啊~~想想都美好~~
喜欢甜食的可以试一下桂花红糖糕,也很简单哦~ 先把玉米油和红糖搅拌至融化,然后慢慢倒入开水,边倒边搅直至变成粘稠的糊状就好了。
把切好的紫薯和南瓜拌进去,上锅蒸8分钟左右,最后趁热揉进糯米粉里,揉成光滑不黏手的团就好了!
可以蘸着巧克力糖浆吃,也可以像蛋糕一样挤上奶油!